Ce domaine de 10 hectares, exploité par Roland et Pascal Hostens, produit un vin profond, dense et fruité.
L'encépagement est constitué à 55% de Merlot et 45% de Cabernet Sauvignon.
Tri des raisins à la vigne.
Vinification traditionnelle médocaine en cuves inox thermo régulées.
Le nez est fin et délicat. On y trouve des notes de fruits rouges et de pain légèrement toasté. La bouche est souple, marquée également par les fruits rouges. Une pointe de vanille réveille l’ensemble en fin de bouche.
Couleur
Rouge
Appellation
Haut-Médoc
Millésime
2006
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
55% Merlot et 45% Cabernet Sauvignon
Dégustation
Souple, tanins bien mûrs. Belle longueur en bouche finissant sur des notes de cassis et de noix
Accompagnement
Viandes : Rôti de bœuf, entrecôte grillée, magret de canard, gibiers au four ou en salmis
Garde
5 à 10 ans
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