Avec ses 44 hectares, Château de Bonhoste s’étend sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne à 45 km de Bordeaux et à 6 km de Saint-Emilion.
Son sol argilo-calcaire doté d’un encépagement harmonieux propre aux grands Bordeaux offre pour les rouges 70% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc, pour les blancs 55% de Sémillon, 40% de Sauvignon, 5% de Muscadelle.
Château de Bonhoste conduit sa vigne en mode de culture traditionnelle et en lutte raisonnée, avec sélection et maîtrise des rendements, optimisant la maturation afin de mieux préserver durant l’élevage l’authenticité et développer une meilleure expression des qualités intrinsèques du terroir.
Couleur
Rosé
Appellation
Bordeaux Rosé
Millésime
2013
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
50% Merlot,
30% Cabernet Sauvignon,
20% Cabernet Franc
Dégustation
Très jolie robe de couleur groseille, pâle, limpide et brillante. Le nez, fruité et floral avec une fraîche touche végétale, rappelle la groseille, le cassis, l’œillet, avec une nuance d’herbe froissée. Légèrement perlante à l’attaque, la bouche se révèle à la fois fraîche, souple et tendre, avec un bon équilibre et une agréable vivacité en finale qui persiste longuement sur des saveurs de bonbons acidulés aux petits fruits rouges
Accompagnement
Grillades, salade composée
Garde
1 à 5 ans
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