Le château La Grâce Dieu Les Menuts s'étend sur 16 ha avec un encépagement composé de 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon.
Au Château La Grâce Dieu Les Menuts tout est mis en œuvre pour optimiser la production et mettre en valeur la typicité de nos différents terroirs.
Taille raisonnée, ébourgeonnage, effeuillage manuel pour ne pas blesser la future vendange, éclaircissage pour favoriser une bonne maturité, travail du sol et enherbement alternent pour maintenir un bon équilibre du sol.
Vin coloré et très parfumé, d'une jolie concentration en bouche, aux notes de fruits rouges et de réglisse, charnu, aux tanins bien soyeux mais bien riches.
Couleur
Rouge
Appellation
Saint-Emilion grand cru
Millésime
2015
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon
Dégustation
Coloré et très parfumé, d'une jolie concentration en bouche, aux notes de fruits rouges et de réglisse, charnu, aux tanins bien soyeux mais bien riches
Accompagnement
Foie gras chaud poêlé, canard à l'orange, dinde aux marrons, lièvre à la Lucullus, tournedos Rossini aux cèpes
Garde
5 à 10 ans
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