Le vignoble s'étend sur les communes de Gaillan et de Queyrac, fameuses pour leur aptitude à produire des vins de qualité. Il est depuis 2006 une propriété Duboscq.
La micro-cuvée nommée "Renaissance" et composée de concert par Henri Duboscq et Philippe Jorand, est produite par les vignes de plus de 40 ans. L'intuition du terrien complice de sa vigne, associée à l'instinct du grand cuisinier, se complètent pour créer des saveurs et des senteurs génératrices de volupté.
Les vendanges sont manuelles, triées grain par grain ; l'élevage s'effectue en barriques neuves. Le résultat est enthousiasmant. Il est l'expression du raffinement propre à l'esprit Renaissance.
Couleur
Rouge
Appellation
Médoc
Millésime
2010
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 10% Petit Verdot
Dégustation
Beaucoup de complexité au nez avec des fruits rouges et des notes subtiles de poivron rouge.
En bouche, le graphite caractéristique et une finale longue sur des tanins déjà soyeux
Accompagnement
Gibier à plumes, Gibier à poils, Mouton
Garde
5 à 10 ans
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