Château LEO DE PRADES 2008

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Description rapide

AOC Saint Estèphe
Guide Hachette 2011
Bouteille 75cl
Château LEO DE PRADES 2008
Guide Hachette 2011
Saint-Estèphe est l'une des plus importantes appellations communales du Médoc avec une superficie de 1370 hectares. Son vignoble est implanté sur des croupes graveleuses particulièrement bien drainées qui mettent les ceps de vigne à l'abri des excès d'humidité. Le sous-sol, constitué d'argile et de calcaire, apporte aux vins une personnalité unique. Le St Estèphe a un caractère plutôt tannique, puissant et sombre auquel l'âge apporte rondeur, fruité et finesse. Couleur rouge sombre. Au nez, des notes vanillées, un peu toastées. En bouche, le vin est ample, les tanins doux et bien fondus, bonne structure et bel équilibre. A conserver quelques années.
Couleur
Rouge
Appellation
Saint-Estèphe
Millésime
2008
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
70% Cabernet Sauvignon. 30% Merlot
Dégustation
Tanins doux et bien fondus, bonne structure et bel équilibre
Accompagnement
Viandes : Rôti de bœuf, entrecôte grillée, magret de canard, gibiers au four ou en salmis. Fromages : Cantal, Saint Nectaire, Edam, Gouda et Mimolette
Garde
Plus de 10 ans

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