Château LES CAILLOUX DES BLAIS 2011

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Description rapide

AOC Côtes de Bourg
Bouteille 75cl
Château LES CAILLOUX DES BLAIS 2011
Grâce à un terroir graveleux semé de petits cailloux, le Domaine LES CAILLOUX DES BLAIS donne un vin tout en profondeur. Votre regard est flatté par sa robe rubis sombre. Le nez est assez marqué par des notes de petits fruits rouges complétées de parfums légèrement boisés. La bouche ample et tannique accompagne les viandes goûteuses. Vin puissant aux tannins bien présents, il est le fruit d'un assemblage entre le Merlot (75%) et le Cabernet Sauvignon (25%). Malgré un été capricieux et un début septembre quasi tropical, les raisins ont atteint une bonne maturité grâce à un début d'automne chaud et sec. Après une vinification et un élevage adaptés, ce millésime se révèle fruité, rond et puissant. Ce vin satisfera les amateurs de vins de Bordeaux structurés.
Couleur
Rouge
Appellation
Côtes de Bourg
Millésime
2011
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 25%
Dégustation
Fruité, rond et puissant
Accompagnement
Charcuterie cuite, Gibier à poils, Volailles rôties, Bœuf. Fromages à pâtes molles à croûtes lavées
Garde
5 à 10 ans

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