Vignoble exceptionnel d'un seul tenant de 47 hectares dans l'aire d'AOC Fronsac, sur un coteau de limons argileux à pente modérée de 15 hectares dans l'aire d'AOC Bordeaux. Les rendements sont limités par enherbement permanent et par des vendanges en vert.
Tout le vignoble est effeuillé sur une face pour permettre une maturité optimale des raisins. Le vignoble est planté de 70% de merlot rouge et de 30% de cabernet franc
Un premier nez plutôt sur le cuir, un second qui vire vers les petits fruits rouge . En bouche c'est doux, soyeux et charmeur. Il y a peu de volume mais c'est agréable avec des arômes de cuir et une bonne longueur.
Vin mono cépage : 100% merlot.
Couleur
Rouge
Appellation
Fronsac
Millésime
2016
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
100% Merlot
Dégustation
Fruits rouges, cassis, épices
Accompagnement
Bœuf, veau, pintade
Garde
5 à 10 ans
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