Château LES GRAVES DAVID 2020

C'est avec des raisins mûrs que l'on obtient un vin rond, fruité où le merlot à 95% exprime sa générosité. Un apport minime de cabernet (5%) conforte sa structure. Comme il peut être bu jeune, il bénéficie d'une cuvaison courte, avec une extraction modérée. Le vieillissement d'environ 12 à 18 mois s'effectue en cuve où il est régulièrement soutiré jusqu'à sa mise en bouteille à la propriété. Le château LES GRAVES DAVID s'exprime par des fruits mûrs et rond. Grâce à sa structure peu tannique, il aide les jeunes consommateurs à s'initier aux vins de Bordeaux.