Vous trouverez une fraîcheur et un fruité incomparables dans ce vin souple et délicat qu’est l’If des Jonqueyres.
La plupart des parcelles ont une forte densité de plantation et poussent sur une mosaïque de sols : argiles bleues et grises, colluvions sableuses, calcaire de Plassac. Effeuillage l’été et éclaircissage si nécessaire. Vendange manuelle et triée à la vigne.
Couleur
Rouge
Appellation
Côtes de Blaye
Millésime
2012
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
20% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot
Dégustation
Frais, fruité, vin souple et délicat.
Accompagnement
Viandes rouges
Garde
1 à 5 ans
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