La Brasserie Artisanale du Mascaret est implantée dans le sud du département de la Gironde à proximité du village médiéval de Rions à 30 km de Bordeaux. Au cœur des Côtes de Bordeaux en plein pays vigneron.
C'est sous l'impulsion de ses deux créateurs que l'entreprise a vu le jour au mois d'avril 2010.
Pauline, ancienne professeur d'économie et grande voyageuse a eu l'occasion de savourer les nombreuses palettes gustatives des bières du monde, particulièrement au cours d'un séjour d'un an en Irlande du Nord.
Fabrice, diplômé d'un baccalauréat agricole option viticulture œnologie se détournera du monde viticole mais pas de sa passion pour les fermentations alcooliques ! C'est en Belgique et dans le nord-est de la France qu'il va apprendre a brasser avec des artisans passionnés.
Pour ces deux passionnés, l'arrivée a Rions est un retour vers leurs racines girondines.
Couleur
Ambrée
Contenance
Bouteille 75cl
Composition
Malts Vienne et Malts Biscuit, 2 variétés de houblons
Dégustation
Notes fruitées dominées par le malt.
Attaque caramélisée et relativement sèche à laquelle s'ajoutent des saveurs de malt.
Une finale corsée et bien houblonnée et l'amertume recherchée par les connaisseurs.
Accompagnement
Elle est la bière idéale de l'apéritif et de l'accompagnement de fromage à pâte persillée (Roquefort, Fourme...)
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