6 cœurs de canard fourrés au foie gras

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6 cœurs de canard, 50% foie gras de canard, sel, poivre
Boîte de 350g
6 cœurs de canard fourrés au foie gras
Benoît Justes est aujourd’hui l’héritier d’un savoir-faire précieux. Il respecte les recettes et les méthodes transmises par ses parents Danièle et Bernard qui, eux-mêmes, ont reçu en héritage cette passion du métier de grand-mère Marthe et grand-père Gaston. Sur 50 ha, les canards de la Ferme du Haza sont élevés en liberté et engraissés au maïs grain entier produit sur l’exploitation. Leur chair ferme et savoureuse, est une promesse de découvertes gastronomiques et de partages d’instants gourmands, en famille ou entre amis.
Format
Boîte 350g
Dégustation
A servir en entrée froide. A mettre 24h au frais avant dégustation

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