Le Château Gombaude Guillot est dans la famille de Claire Laval depuis 5 générations, il est aujourd'hui certifié Agriculture Biologique. L'encépagement choisi est de 80% Merlot et 20% Cabernet franc et le travail en lutte raisonnée. Il est situé sur le célèbre plateau de Pomerol et produit des vins racés et équilibrés alliant ampleur, finesse et complexité.
Couleur
Rouge
Appellation
Pomerol
Millésime
2007
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
85% merlot, 15% cabernet franc
Dégustation
Un fruit bien présent et une bouche d’un très bel équilibre. Jolie finale...
Accompagnement
Brouillade d'œufs aux truffes, Agneau, Bécasse aux cèpes
Garde
5 à 10 ans
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