Vin blanc liquoreux d'appellation Cadillac récolté manuellement, en fin de saison. Ce vin blanc doux AOC Cadillac est vinifié à partir de fruits ou s'est développé le Botrytis cinerea, la pourriture noble. Ce champignon se nourrit de l'eau contenue dans la baie de raisin, concentrant ainsi les arômes de fleur et le sucre.
Ce Cadillac ravira les amateurs de vins blancs liquoreux par son attaque miellée et sa finale portant sur des notes agrumes.
Couleur
Blanc
Appellation
Cadillac
Millésime
2010
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
80% Sémillon 20% Sauvignon
Dégustation
Attaque miellée et finale portant sur des notes agrumes
Accompagnement
Apéritif, foie gras, gâteau au chocolat
Garde
5 à 10 ans
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