Marque de négociant mais issu d'un vignoble spécifique situé sur la route de Beychevelle à Saint-Laurent, ce vin est parfaitement représentatif de l'appellation. Prometteur et séducteur, il est solidement armé pour la garde tout en développant de grandes qualités de finesse et d'élégance, grâce à des tanins veloutés et à un équilibre aromatique entre les fruits mûrs (cassis et cerise noire) et un boisé épicé.
Couleur
Rouge
Appellation
Saint-Julien
Millésime
2011
Classement
Contenance
Bouteille 75cl
Encépagement
70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot
Dégustation
Port Caillavet est un vin complexe dans son expression aromatique qui marie les notes toastées et fruitées. Ferme à l’attaque, porté par une matière ample aux tannins mûrs mais encore austères, son palais laisse présager une longue garde
Accompagnement
Gibier à plumes
Garde
5 à 10 ans
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